江北釀造文化博物館親子研學(xué)
●博物館簡介
江北釀造文化博物館始建于2018年3月,位于山東正信味業(yè)食品有限公司內(nèi),于2018年12月26日正式對(duì)外開放,占地面積共七千余平方米,年接待量游客量達(dá)一百余萬人次。曾先后獲得國家AAA級(jí)工業(yè)旅游景區(qū)、山東省工業(yè)旅游示范基地、省級(jí)中小學(xué)生研學(xué)基地、聊城市科普教育基地、網(wǎng)紅打卡基地等榮譽(yù)稱號(hào)。是集旅游觀光、文化品位、主題體驗(yàn)、休閑活動(dòng)、養(yǎng)生互動(dòng)、科普教育、工業(yè)旅游等功能于一體的綜合文化休閑旅游景區(qū)。
博物館共分兩層,一層為康養(yǎng)福壽堂(健康養(yǎng)生科普基地),共分18個(gè)展廳,從醫(yī)藥、飲食、宗教、民俗、武術(shù)、心理學(xué)等文化方面概括的養(yǎng)生理論,繼而讓更多的人對(duì)養(yǎng)生文化進(jìn)行了解,通過各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病,從而達(dá)到延年益壽、強(qiáng)身健體之功效。此外一層還設(shè)有一個(gè)民俗館和兩個(gè)醬醋產(chǎn)品體驗(yàn)館。
二層分為正信企業(yè)文化館、醬史館、綠業(yè)春醬油工藝館、醋史館、綠業(yè)春醋工藝館五個(gè)展館。博物館采用聲、光、電等現(xiàn)代表現(xiàn)形式,以實(shí)物、圖片書籍和場(chǎng)景模擬,傳達(dá)醬油、醋文化及美食和保健的各種應(yīng)用,全方位展示釀造文化、解讀釀造文化、品味釀造文化。是魯西地區(qū)唯一一家以釀造文化為核心,體驗(yàn)與科普相結(jié)合的博物館。博物館展覽了我國博大精深的傳統(tǒng)釀造工藝,及醬醋等傳統(tǒng)調(diào)味品的起源與發(fā)展,很好地弘揚(yáng)了我國悠久的釀造文化。
參觀者在館內(nèi)不僅可以了解各種添加劑對(duì)人體的危害,還可以學(xué)習(xí)到生活中挑選醬油醋的小妙招,以及有趣的醬醋制作小知識(shí),感受到源遠(yuǎn)流長的中華傳統(tǒng)醬醋飲食文化。
館內(nèi)還展示了一千三百余件老一輩傳統(tǒng)農(nóng)耕工具和器物。幾乎涵蓋了春種、夏耕、秋收、冬藏的所有農(nóng)具。傳統(tǒng)農(nóng)具作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的主要工具,它記錄著農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史軌跡。通過對(duì)各個(gè)時(shí)期的農(nóng)機(jī)具的展示和介紹,讓青少年深入了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展過程,充分認(rèn)知、“科學(xué)是第一生產(chǎn)力”。
● 學(xué)生活動(dòng)意義
研學(xué)活動(dòng)可以讓孩子們走出校園,親近傳統(tǒng)文化,有見才會(huì)有思考,因?yàn)樗娯S富,思考自然多維。“研”后方知不足,讓學(xué)生體驗(yàn),把所學(xué)知識(shí)與實(shí)踐結(jié)合,實(shí)現(xiàn)知行合一,體驗(yàn)“生活即教育”的人生哲理。
●行程亮點(diǎn):行走,是最為重要的學(xué)習(xí)方式之一;游學(xué),是一個(gè)無法代替的成長課程。
走進(jìn)醬油醋的生產(chǎn)園區(qū),去探尋釀造文化的歷史淵源,在孩子心中播下釀造文化的種子。在實(shí)踐過程中了解醬油醋的生產(chǎn)流程和以及釀造文化的基本知識(shí),學(xué)習(xí)醬油醋如何鑒別和食用功效、品嘗自己制作的蘋果醋。通過體會(huì)制醋、打醋的過程,培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。
正信味業(yè)可提供場(chǎng)地、多媒體等設(shè)施,方便學(xué)校自行組織的拓展互動(dòng)游戲。
●參觀園區(qū)流程(80分鐘)
生產(chǎn)園區(qū)→曬棚→發(fā)酵罐→復(fù)興醋坊→醬醋現(xiàn)代化生產(chǎn)車間→康養(yǎng)福壽堂→江北釀造文化博物館→觀看宣傳片→研學(xué)體驗(yàn)活動(dòng)→體驗(yàn)館→品嘗館→老物件陳列館
●學(xué)生活動(dòng)內(nèi)容
公司名稱:山東正信味業(yè)食品有限公司
公司地址:山東省聊城市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)北城現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)
聯(lián)系電話:18963568078 常館長